Que ce soit au travers d'épreuves chronométrées ou de sessions de figures notées, Mountain Bike Adrenaline sur Playstation 2 se concentre entièrement au vélo tout-terrain. Le titre propose aussi un mode libre permettant d'explorer sans contrainte les pistes escarpées situées dans les Rocheuses canadiennes, les Alpes françaises, l'île d'Hawaii et le Grand Canyon américain.